Для приготовления рецепта картофеля, фаршированного грибами, Вам потребуется:

- 500 г картофеля

Для фарша:
- 80 г сушеных грибов (или 200 свежих)
- 2 яйца
- 2 головки репчатого лука
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. молотых сухарей
- соль
- зелень

Приготовление рецепта:
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Ножом или специальной выемкой сделайте в каждой картофелине по углублению и заполните их грибным фаршем. Сложите в сотейник, залейте грибным бульоном и тушите до готовности.

При подаче к столу сверху положите кусочек масла и посыпьте рубленой зеленью.

»Картофель «Сытный»

Для приготовления рецепта картофеля "Сытного" Вам потребуется:

- 700 г картофеля
- 450—500 г куриного или говяжьего фарша
- 200 г репчатого лука
- 50 г риса
- 1 стакан сметаны
- растительное масло или животный жир для смазки горшочков
- перец
- соль

Приготовление рецепта:
Картофель очистите, срежьте у каждого клубня одну из верхушек. Острым ножом или специальным приспособлением аккуратно выньте из картофельных клубней сердцевину.

Сердцевинки нарежьте крупными кусочками. Нашинкуйте лук и смешайте с картофелем, мясным фаршем и промытым в воде рисом, посолите и поперчите.

Начините каждый клубень фаршем. Смажьте горшочки для вторых блюд растительным маслом или животным жиром и поместите в каждый горшочек по 4— 5 клубней. Залейте сметаной и поставьте в духовой шкаф, разогретый до 200 "С. Горшочки можете вынимать из духовки через 30—40 мин.

Картофель со сметаной

Для приготовления рецепта картофеля со сметаной Вам потребуется:

- 300 г картофеля
- 20 г сливочного масла
- 3 ст. л. тертого сыра
- 1 яичный желток
- 2 ст. л. сметаны
- соль
- перец

Приготовление рецепта:
Картофель вымойте, разрежьте вдоль, удалите часть мякоти, посолите и поперчите. Смешайте масло, тертый сыр, желток, сметану, соль и перец, полученным фаршем заполните картофелины, заверните в фольгу и запеките в углях.

Не надо бояться смерти-ее нет пока мы живы.Когда она прийдет-нас уже не будет...

- 1 кг картофеля
- 50 г топленого сливочного масла
- 100 г сметаны
- 500 г сельди
- 2-3 головки репчатого лука
- 1 яйцо
- соль
- перец

Приготовление
Картофель обмыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности, очистить, срезать верхушки, вынуть чайной ложкой середину. Ее вместе с луком и филе сельди пропустить через мясорубку, добавить перец, сырое яйцо, сметану и перемешать. Полученным фаршем наполнить картофель, уложить в глубокий противень, смазанный жиром, залить сметаной, запечь в духовке.

Не надо бояться смерти-ее нет пока мы живы.Когда она прийдет-нас уже не будет...

- 700 гр. картофеля,
- 2 яйца,
- 250 гр. свежей сельди,
- 1 луковица,
- 50 гр. растительного масла,
- 1/8 л. молока,
- 1 ст. ложка муки.

Приготовление:
Картофель очистить и нарезать ломтиками. Кастрюлю или глубокую сковороду смазать жиром и положить в нее картофель. Сверху положить слой подготовленной и порезанной кусками сельди. Лук мелко порубить и посыпать им сельдь. Все это посыпать мукой и полить растительным маслом. Поставить на слабый огонь и тушить под крышкой до готовности картофеля. Молоко и яйца взбить и вылить на готовый картофель с рыбой (слои не перемешивать). Поставить в духовку и быстро запечь до образования румяной корочки. Яйца с молоком можно заменить майонезом.

Не надо бояться смерти-ее нет пока мы живы.Когда она прийдет-нас уже не будет...

картофель,
соль, перец,
оливковое масло.

Для начинки:
грибы шампиньоны или вешенки,
сметана,
сыр.

Для начинки 2:
овощи любые, морковь, лук, зеленый горошек замороженный,
масло оликовое.

Для начинки 3:
рыбное филе,
майонез,
лук мелко нарезанный.

Для начинки 4:
мясной фарш,
лук мелко нарезанный,
майонез.

Для начинки 5:
майонез, сметана пополам.
зелень трав и зеленый лук,
приправы.

Разогреть духовку до 200 гр. С. Картофель вымыть и обсушить салфеткой. Натереть каждую картофелину оливковым маслом и посыпать солью - это сделает кожуру хрустящей.

В каждой картофелине сделать надрез посередине и положить туда начинку. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запекать духовке около часа. .
Для начинки: Ингредиенты мелко порезать и смешать.

Не надо бояться смерти-ее нет пока мы живы.Когда она прийдет-нас уже не будет...

Продукты:

5 картофелин
1 зубчик чеснока
200 г жирных сливок
200 г тертого сыра
4 ломтиков копченой грудинки
пучок зелени (укроп и зеленый лук)
дробленый мускатный орех

Инструкции:

Картофель отварить в мундире. Из готового картофеля, еще горячего, аккуратно, чтобы не повредить стенки, выбрать мякоть.
Из мякоти приготовить пюре, добавив в картофель сливки, чеснок и мелко порубленную зелень. Посолить, поперчить пюре, приправить мускатным орехом.
Добавить в пюре 2/3 тертого сыра.
Каждую картофелину наполовину заполнить начинкой, положить в каждую по ломтику бекона и уже на грудинку выложить всю оставшуюся начинку.
Оставшимся сыром посыпать каждую картофелину и запечь 15 минут в духовке разоргетой до 250 градусов.
Готовую картошку можно украсить рубленной зеленью.

Не надо бояться смерти-ее нет пока мы живы.Когда она прийдет-нас уже не будет...

Состав
кабачок - 1 шт.
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 4 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Картофель и кабачок вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. Соединить картофель,кабачок и лук. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки. Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты. Подавать к столу горячими, полив сметаной.

Не надо бояться смерти-ее нет пока мы живы.Когда она прийдет-нас уже не будет...

250г брынзы,
250 г творога,
5 картофелин,
лук,
порезанный кольцами,
чеснок,
250 г сметаны,
соль, перец,
2 ст.л. оливкого масла.

Обжарить лук на масле до золотистого цвета. На противень положить фольгу. Покрошить в миску брынзу, добавить творог и сметану, соль и перец по вкусу. Перемешать.
На противень выложить нарезанную картошку (кусочки сантиметра по 2) и залить смесью. В духовку 180С на 30-40 минут, потом добавить лук и поставить снова в духовку минут на десять.

Не надо бояться смерти-ее нет пока мы живы.Когда она прийдет-нас уже не будет...